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1a Fábrica (Fábrica de Missô)

Todo o processo de produção é controlado por computador, levando muito em consideração os métodos tradicionais de produção, fermentação e envelhecimento e em pequenas quantidades para manter a tradição e qualidade do Missô Tsugaru.


2a Fábrica (Fábrica de água mineral)

Retirada da água subterrânea a 300 metros de profundidade, passando por um processo de desinfecção e filtração através de um microfiltro de alto desempenho e calor para ser engarrafado.
A água mineral Hyakussui é riquíssimo em mineral natural e recebeu o Prêmio Grand Ouro do Monde Selection por 8 anos consecutivos entre os anos 2002 a 2009.


3a Fábrica (Fábrica de Missô)

Produção de produtos variados em pequenas quantidades com alta qualidade, que enfatizam o processo natural de fermentação utilizando matéria-prima japonesa.


Fábrica de Para missô

Fábrica que produz o missô liofilizado, original da Kanesa. É a única fábrica de missô liofilizado no Japão. Patente do processo de fábricação n° 3151423. Recebeu por 8 anos consecutivos, entre os anos 2002 - 2009 medalha de ouro de Monde Selection.


KANESA Co., LTD.

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