かねさ糀つぶみそ 減塩

 


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『かねさ糀つぶみそ』と比べ塩分を25%カットしました。
米糀のさわやかな香り、すっきりとした「甘さ」、
小さなタンクを使い少量で発酵熟成させ、発酵熟成を促す
天地返しを丁寧に行い、大豆のコクと米糀(こうじ)の甘さが
存分に引き出された淡色系味噌です。

塩分9%でありながら塩分の低さを感じさせないしっかりとしたお味噌です。

大豆や糀の粒が残っており、さらりとしたさわやかな味わいの味噌に仕上がっております。

仕込み水には津軽の銘水を使用しております。

 

容量・数量 750g
原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精
賞味期限 180日
JANコード 4901552012373
参考小売価格 460円(税別)
おすすめ素材 わかめ・とうふ・野菜・根菜類
おすすめ料理 とん汁や鶏肉、豚肉を使った料理

 

栄養成分«100gあたり»

エネルギー

たんぱく質

脂質

炭水化物

191kcal

11.2g

5.5g

24.2g

(食塩相当量      9.5g)

 

アレルゲン情報
色がついているものを含む原料を使用しています。
小麦 えび かに
そば 落花生 あわび いか いくら
オレンジ キウイ 牛肉 くるみ さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
 
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