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添加物を一切使用しない無添加白こし味噌です。
発酵熟成を促す天地返しを丁寧に行い、
大豆のコクと米糀（こうじ）の甘さが存分に引き出されました。
白味噌自体は赤味噌と比較するとさらりとした味噌ですが、
漉すことで糀と大豆の味わいが全面に出てきます。
それらが混じり合いまろやかな味わいに仕上がります。
仕込み水には津軽の銘水を使用しております。
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容量・数量 |
750g |
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原材料 |
大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩 |
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賞味期限 |
180日 |
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JANコード |
4901552012335 |
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参考小売価格 |
480円（税別） |
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おすすめ素材 |
里いも・カボチャ・かぶ等の根菜類 |
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おすすめ料理 |
さつま汁やごぼう汁 |
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こだわり |
無添加・銘水仕込 |
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栄養成分«100gあたり»
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エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
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188kcal
11.0g
5.7g
23.2g
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（食塩相当量 12.0g）
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アレルゲン情報 |
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色がついているものを含む原料を使用しています。 |
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卵 |
乳 |
小麦 |
えび |
かに |
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そば |
落花生 |
あわび |
いか |
いくら |
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オレンジ |
キウイ |
牛肉 |
くるみ |
さけ |
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さば |
大豆 |
鶏肉 |
バナナ |
豚肉 |
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まつたけ |
もも |
やまいも |
りんご |
ゼラチン |
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