「伝統」と「あたらしさ」を
兼ね備えた
かねさのこだわりみそ
明治8年（1875年）の創業以来、140余年に渡り、歴史と伝統を守った「品質」本位のみそ造りを行っております。
美しい自然の残る青森の地で、ミネラル豊富な地下水を用いて素材にこだわった安全で安心なみそを
「より美しくより健康に！」をモットーに皆様にお届けします。
東北で長く愛され続ける津軽みそ
糀つぶみそ
東北地方は「米どころ」であり、大豆の収穫もあったことから、自家製の味噌づくりが盛んに行われていました。「糀つぶみそ」は、そんな昔ながらの味噌を感じさせる風味、形状から特に東北地方で受け入れられ、支持を得てきました。
開発者たちの想いと独自の技術が詰まった
顆粒みその歴史
かねさが理想とするみそは創業時から変わっていません。
我々のみその風味と味わいを、いかに損ねずにお客様に届けるか。
我々は製法にこだわり、この土地ならではの風味を活かした
みそ作りをしています。
時代が変わっても「同じ味」を守っていきたい。
かねさのこだわり
